Капусту, благодаря ее холодостойкости, можно выращивать в различных климатических зонах, подбирая соответствующие сорта по срокам созревания и вкусовым предпочтениям. Важно и для какой надобности вы ее собираетесь растить: для летних салатов, квасить или закладывать на длительное хранение.
Раннеспелые сорта поспевают за 3-4 месяца, они отличаются меньшей урожайностью, небольшим размером кочанов и средней плотностью. Среднеспелые созреют за 130-150 дней, среднепоздние – за 150-170 дней; они подходят и для летнего меню, и для солений. Поздней капусте требуется 5-6 месяцев для полной готовности, и она отлично сохранится в свежем виде долгое время.
Мероприятия по подготовке семян к посеву
Прежде чем произойдет посадка семян капусты на рассаду, их нужно соответствующим образом подготовить, ведь именно от качества семян зависят вкус и вес будущего кочана, его сопротивляемость болезням.
Первым этапом идет сортировка семян – оставлять следует только полновесные зерна диаметром не меньше 2 мм; поврежденные и мелкие отбраковываются. Затем в приготовленный из 1 л отстоявшейся воды и 50 г соли раствор опускают отобранные семена и всплывшие удаляют. После этого следует тепловая обработка: замачивание в горячей (+50?С) воде на 20 минут.
Полезно также обработать зерна микроэлементами: можно настоять в 10 л воды 200 г древесной золы, и продержать семена в этом составе 4 ч, после чего слегка их просушить до рассыпчатого состояния. Предпосевная обработка дополняется еще намачиванием и проращиванием семян, но эти процедуры необязательные.
Если вы купили окрашенные семена, это означает, что они уже прошли все вышеперечисленные обработки и их нужно посадить в том виде, в каком они лежат в пакетике.
Почвосмесь и емкости для посева
Сеять семена можно поштучно в торфяные брикеты (тогда пикировка не нужна), кассеты и стаканчики или строчками в деревянные ящики, пластиковые емкости. Годится и самодельная тара из картонных коробок и прочих подручных материалов. Обязательное условие – наличие дренажных отверстий для стока лишней влаги. Заранее подумайте, удобно ли в вашей таре будет транспортировать рассаду к месту высадки.
Огородную землю лучше не использовать, чтобы исключить возможность заражения болезнями и вредителями: посадка ранней капусты на рассаду, как и белокочанной, осуществляется в приготовленную с осени почвосмесь или ее приобретают в специализированном магазине к началу сева. Приготовление земляной смеси в домашних условиях – процесс несложный; компоненты могут различаться, но требования к ней одинаковы: питательность, хорошая воздухо- и паропроницаемость.
Варианты: смесь составляется из взятых в одинаковых пропорциях дерновой земли, перегноя и торфа. Или можно взять 1 часть дерновой земли, добавить 3 части торфа и ? крупнозернистого песка. Приготовленный заранее состав хранится в холодном месте, а при необходимости его следует прогреть или пропарить. Если тепловая обработка не проведена, его проливают раствором марганцовки, чтобы не допустить развития инфекции.
Расчет времени посева
На сроки посадки капусты на рассаду влияют: индивидуальные особенности сортов и местный климат. Так, для высадки в грунт ранней капусты погода должна быть устойчиво теплой, а в разных регионах это время не совпадает.
Возраст рассады для пересаживания разный. Если для поздних сортов белокочанной капусты он составляет 30-35 дней, для кольраби – 35-45 дней, то для брокколи 45-55 дней, а для ранней белокочанной – 50-55 дней.
По лунному календарю
Благоприятными днями по лунному календарю для посадки всех видов капусты (в том числе цветной) на рассаду являются:
- февраль — с 5-8, 19-22;
- март — с 7-8, 18, 20-21;
- апрель — с 4-6, 8-10, 20-23;
- май — с 8-12, 19-24.
Но также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время саженцы получатся слабыми и вытянутыми. Поэтому существуют дни, когда посадку капусты проводить категорически нельзя:
- февраль — с 14-16;
- март — с 1-3, 16 и 30;
- апрель — с 15-17, 29,30 числа;
- май — с 14-16, 28-30 числа.
Отнимаем их от обычной даты перевалки в грунт и получаем ориентировочное время посева. Если рассада переезжает на грядки в первых числах мая, то сеять семена нужно с середины до конца марта. Так что посадка капусты на рассаду в 2018 году осуществляется по этим же правилам. Если лунный календарь имеет для вас значение, откорректируйте сроки, выбирая благоприятные дни, только календарь нужен, составленный именно для вашей местности.
Примерная схема для белокочанной капусты: посев ранних сортов приходится на середину февраля – первые числа марта, средних – на март и начало апреля, позднеспелую сеют до 20-х чисел апреля. Чтобы выросла хорошая цветная капуста посадка на рассаду осуществляется для ранних сортов со второй половины марта до первой половины апреля, средних – в любой день апреля и пол-мая.
Технология посева
Подготовленный грунт перед посевом хорошенько поливают и высеивают семена. При посеве строчками дистанцию между ними выдерживают 3 см, между самими зернами 1 см, заглубляют их на 5-10 мм. В ячейки кассет и стаканчики помещают по 2 зернышка. Присыпают их почвенной смесью, уплотняют и обрызгивают водой из пульверизатора. Через 3-7 дней уже можно увидеть росточки.
Накрывают посевы пленкой, а чтобы всходы росли дружно, после прорастания им создают тепличные условия: температуру не ниже +25?С. Ее снижают, как только появятся настоящие листочки: до +18-20?С в дневное время, а ночью до 9-!2?. Для полноценного развития сеянцам требуется хорошая освещенность и световой день 10-14 ч, поэтому их необходимо досвечивать. В противном случае из-за нехватки света стебельки сильно вытянутся.
Дальнейший уход
Двухнедельную рассаду пикируют, заглубляя в землю до семядоли. Спустя еще 2 недели снова пересаживают, но уже в индивидуальную тару (5х5 см). Перед пересадкой проводят противогрибковую обработку сеянцев слабо разведенным медным купоросом или другим аналогичным по действию препаратом. Чтобы не тратить время на пикировку, можно сразу использовать отдельные горшочки емкости или торфяные таблетки.
За 10-12 дней до пересаживания на грядку начинают закаливание – постепенную адаптацию капусты к уличным условиям: солнцу, ветру и температурным перепадам, чтобы пересадка не стала для нее сильным стрессом.
