Ароматное пряное растение и вкусная зелень для салатов, горячих блюд, сладкой выпечки и душистых чаев – все это базилик. У него множество разновидностей, и все отлично чувствуют себя в горшках и ящиках. Разные оттенки зеленого, фиолетового, бордового, шоколадного; ароматы лимона, корицы, аниса и мяты – каждому виду найдется свое применение на столе. А красота растения будет радовать глаз.
Нюансы выращивания базилика на подоконнике
- Оптимальное время для посадки базилика на подоконнике или балконе – апрель-май, когда установится теплая погода и достаточно длинный световой день. Ведь свет и тепло – неотъемлемые условия для хорошего развития этого растения. При недостатке света и низкой температуре семенам будет трудно всходить, а росткам – развиваться. Можно сажать это растение и в течение всего теплого сезона, до августа – развивается оно быстро.
- Грунт должен быть легким, с добавлением песка, не перегруженным органическими удобрениями. Можно добавить в универсальный состав перлит либо вермикулит. Они послужат разрыхлителями, сделают почву более легкой и влагоемкой.
- Заглубляют семена примерно на 0,5-1 см на расстоянии в 1-2 см друг от друга. Можно просто хаотично рассыпать семена и «прикрыть» их слоем грунта. Почву обильно увлажнить. Можно накрыть ящики стеклом или пленкой. Это создаст благоприятный микроклимат и ускорит прорастание семян. Всходы появляются дружно спустя несколько дней.
- По мере роста базилик можно прореживать, но он комфортнее всего себя чувствует, когда в одном горшке (1-2 литра) оказывается 5-10 растений. Проверено – дружной семьей базилик растет лучше!
- Чтобы он не зацвел (после этого его уже не стоит употреблять в пищу) и дольше радовал свежей зеленью, регулярно обрывают его верхушки с листьями – на еду. После этого базилик начинает ветвиться.
- Подкармливать базилик в балконных условиях рекомендуется 1-2 раза в месяц, не чаще. Он не любит переизбытка питания. Подойдут готовые минеральные удобрения на основе гумуса, специальные для зелени, с преобладание азота. Калием базилик перекармливать не надо – зацветет.
- Можно приготовить органические удобрения самостоятельно. Собрать сорняки (идеально подходит крапива), сложить в трехлитровую банку. Залить водой, так, чтобы трава была полностью покрыта. Закрыть крышкой и настоять в теплом месте 3 дня. Процедить и использовать при поливе, добавляя в воду в соотношении 1:10. Запах у такого удобрения – мягко говоря, не очень. Но на нем хорошо растет любая зелень.
- Полив базилик любит обильный, но не слишком частый. Лучше поливать по мере высыхания грунта, чтобы не перелить растение. Вода – комнатной температуры, предпочтительнее – отстоянная несколько дней.
И еще несколько слов о вредителях. Базилик, из-за своего сильного вкуса и аромата, не очень нравится паразитам. Однако случается, что и на нем селятся трипсы, тля или паутинный клещик. Лучше всего использовать в борьбе с ними специальные препараты, например, «Фитоверм». Домашние средства типа настоя чеснока не дают такого результата. Только после обработки препаратами не рекомендуется употреблять зелень в течение 3-5 дней. А перед использованием – тщательно мыть ее.
